黒豚

黒豚は白豚に比べ、出荷できるまでの飼育期間が長く、また1回に産む子豚の頭数も少ないため貴重な豚です。以前は黒豚の定義がはっきりとせず、黒豚と白豚の混血種も黒豚と表示されるなど混乱していた時期もありましたが、現在は純粋な黒豚以外は「黒豚」の表示が禁止されています。秋川牧園が生産しているのはその純粋な黒豚で、肉のコク、脂身のおいしさが評判です。飼料原料については、もちろん遺伝子組み換えしていないもの(non-GMO)に特定しています。

豚肉のブランド品「黒豚」を、秋川牧園のこだわりで、さらにおいしく、より安心に育てました。黒豚は白豚に比べ、出荷できるまでの飼育期間が長く、また1回に産む子豚の頭数も少ないため貴重な豚です。以前は黒豚の定義がはっきりとせず、黒豚と白豚の混血種も黒豚と表示されるなど混乱していた時期もありましたが、現在は純粋な黒豚以外は「黒豚」の表示が禁止されています。秋川牧園が生産しているのはその純粋な黒豚で、肉のコク、脂身のおいしさが評判です。

飼料の中心であるトウモロコシにはポストハーベスト無農薬のものを使用。さらに、油脂、ガラなどを使用しない完全植物性飼料を与えていますので、脂身の臭みがないナチュラルな風味です。また、遺伝子組み換え問題についても取り組み、トウモロコシ、大豆などすべての飼料原料について遺伝子組み換えしていないもの(non-GMO)に特定することを実現しました。